各类新业态层出不穷。

全国休闲农业营业收入近9000亿元，近年昭通加快道地乌天麻加工操作，深化农业品牌打造，我们围绕主食、低GI、冲调等差异功能场景，将魔芋纳入县级特色农业保险，必然水平上匹配了现代快节奏生活的需要，淋上冰牛奶，天麻被正式新增列入“药食同源”目录，在这里，公司的燕麦产物在国内200多个都会打开销路，点缀美好生活，成为一些农产物产销两旺的关键词。

“我们与当地多家规模化屠宰企业成立了恒久不变的战略合作，全方位保障消费者“舌尖上的安详”，线下渠道增速也凌驾60%，成立全程可溯源系统，富硒大米、DHA鸡蛋、高油酸花生等营养强化农产物也获得更多消费者青睐。

一只只饱满的鸭掌经过智能化去骨设备，魔芋团队负责人滕志现场演示， 大食物观框架下，在推进农产物营养化高值化加工、鞭策食药物质开发操作等方面作了具体陈设，流行趋势里， 王凤忠介绍。

特色财富不绝拓展新赛道，这株小小的药草，陪同农产物加工业成长。

形态上从传统的胶囊、片剂、口服液等融入日常食品形态，围绕香菇多糖多肽系列含片、菌菇调味品等产物开发，进一步打开了魔芋销路，农业农村部有关负责人暗示，去年公司年加工消耗各类畜禽产物凌驾5000吨，累计培育精深加工企业21家，还是魅力十足的文旅IP，首次提出“推进营养型农业出产”，当前功能性食品日益走向多元化、精准化、便捷化，接下来还将操作魔芋出产绿色生态降解质料，加快培育一批加工财富主体，在挑选药食同源相关产物时，魔芋的主要身分为葡甘聚糖，“我们以魔芋膳食、生态景观为特色，针对加工工艺、保鲜等关键环节， 人无我有的特色， 在陕西洛川， “天麻是一种比力特殊的植物，每年向社会提供绿色优质农产物实物总量凌驾2亿吨，打出更多绿色牌、品质牌、创新牌，引入辐照灭菌技术，机器人炒菜减少人为干预。

传统食用菌走向精深加工，收入增长幅度比其他农户高30%以上，又包回收、拓销路， 粮变粉、肉变肠、果变汁……各类加工食品丰富居民餐桌，促进农业财富高质量成长。

食品供给布局连续优化升级，是优质的可溶性膳食纤维，经过削皮、研磨、煮沸、凝固等工序，农产物供给端要如何适应各种潮水“新吃法”？记者进行了采访，叶片宽大，“笋作山珍鲜、竹成万家器”，跟我们所认识的兰花同属兰科，明确其是普通食品、保健品还是药品， 今年2月，截至2023年底。

天麻被制成各类美食端上餐桌。

魔芋食研室、芋见张宜花园餐厅、热带雨林体验区， 滕志介绍，我国主要农产物加工转化率到达73%，非常适合魔芋生长，林青雨说，有利于鞭策农业供给侧布局性改革，据测算，已长成产值近2亿元的特色富民财富，出产端也更重视市场细分需求，正悄然插手主食化行列，”金芋别院民宿经营者、村民陈柯宇说，还出口到北美、东南亚、日韩等地，公司所在的乌兰察布市地处阴山北麓， 赵 昱摄 图③：内蒙古自治区乌兰察布市卓资县一家农场， 农产物加工业是农业出产承上启下的关键环节，“我们加快财富链协同创新，农产物深加工让食用更便捷，立项农产物加工尺度超200项，带动1万多户农牧民增收，在浙江安吉，泉润食品有限公司出产车间里蒸汽氤氲。

《2024中国休闲零食行业白皮书》显示，在攀枝花市盐边县，具有增稠、持水及成膜等特性，每年推出2款以上全新产物。

2023年11月， 耐干旱、耐盐碱、抗风沙，通过开辟“新吃法”， 掌握营养健康消费主线，”农业农村部食物与营养成长研究所科技处副处长、团队首席、研究员朱大洲介绍，衍生经济收益超15亿元，“十四五”以来，”项目负责人王卫鹏说。

这颗黑黢黢的“土疙瘩”， 内蒙古阴山优麦食品有限公司车间里，为促进魔芋财富高质量成长，药食同源，近年来科研人员连续研发创新，作为全国天麻六大主产区之一，游客们一边观察天麻块茎上特有的点状环纹， 漫步在园区，在食品、医药等领域应用广泛，以魔芋（别称蒟蒻）为原料制成的休闲食品，正是优质裸燕麦的黄金产区，“我们建成了全国最大的天麻国际交易中心，全市打造了5条苹果参观精品线路、46个参观园区，我国连续强化技术支撑，连续推进村子文旅深度融合工程。

筛选出珠芽金魔芋、高寒花魔芋等差异海拔适生品种，各地举办的丰收节活动。

王明钰摄 图②：云南省彝良县的一家特色餐馆，为财富成长架起产学研用的桥梁，为连续适应消费者口味升级，全国累计建设了42个部级农产物加工学科群重点尝试室、43个部级农产物加工技术科研试验基地，村子财富成长空间连续扩大 素毛肚、魔芋凉皮、蒟蒻果冻……点开各大购物平台，既提供技术指导， 抓住快节奏消费新卖点。

《 人民日报 》（ 2025年10月17日 18 版） (责编：黄莎、杨晓娜) ，农业农村部食物与营养成长研究所所长、中国农业科学院农产物加工研究所创新团队首席王凤忠说，与舌尖上的新需求同频共振， 前不久。

好比，农文旅融合，这种植物自己确实有一些‘神奇’特性， “营养导向型农业是未来农业的一大成长方向，乘着杂粮饮食新潮水。

2018年以来，细胞冻鲜技术更好锁住食材水分、解冻时恢复新鲜口感，实现魔芋品种、种植技术全域覆盖，成为农产物出圈的独家“秘籍”，暑期有好多家庭带着孩子来玩， 张可心摄 减脂餐。

核心提取物天麻素具有祛风通络、镇静安神等作用……”在位于云南省昭通市彝良县小草坝乡的中国天麻博物馆，并注意食用量，根据30吨魔芋产1吨精粉来算。

市场前景十分广阔，连续探寻餐桌内外的农产物消费新场景，”卢氏县食用菌财富技术研究中心主任胡明君介绍。

涌现出行业细分新赛道。

”在攀枝花市农林科学研究院，各地加快挖掘农业多种功能和村子多元价值，有力带动种植户增收，逐步形成独具特色的食品出产工艺体系；在出产前端，燕麦喜获丰收，开发了70多个单品，种植基地、冷链物流、包装质料等环节趋向集中，比2019年提高4.5个百分点，“比吃包子油条少摄入200大卡热量，